Những tin tức như trên trở thành câu chuyện thường ngày tại vùng Châu Á, nơi khí hậu nhiệt đới nóng bức, thiếu phương tiện đông lạnh dự trữ, môi sinh ô nhiễm và nhu cầu thực phẩm rẻ tiền đã đẩy người bán và nhà sản xuất tìm ra những phương cách rẻ tiền – thuờng rất nguy hiểm, để bảo quản sản phẩm của họ. Nhưng điều đáng quan ngại là phần lớn người tiêu dùng lại rất vô tư ăn những tô phở, bát bún, bánh trái bán dọc đường vì không hiểu biết và … khuất mắt – cho đến khi báo chí lên tiếng, trong khi những chất này đều bị cấm sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm tại Mỹ. Chẳng thế mà rất nhiều lô hàng nhập từ Châu Á đã bị trả về.
“Họ chỉ muốn tiền. Và một khi sự ngu xuẩn lại kết hợp với lòng tham thì hậu quả không lường được,” chuyên gia thực phẩm của WHO tại Geneva nhận xét. Ông nói thêm rằng đòi hỏi chất lượng trong thực phẩm tại quốc gia nơi mức lợi tức còn rất thấp thì đó là một xa xỉ.

Bên Ni

Tuy nhiên nếu người ta lo ngại về thực phẩm của phần lớn các nước vùng Châu Á thì tại Mỹ, người tiêu dùng lại nghi ngại về nguyên liệu nhập từ Trung Quốc ngày càng nhiều để chế biến thực phẩm gia súc, kháng sinh, thuốc chống viêm, penicillin, aspirin, acetaminophen (Tylenol), cùng các loại vitamin A, B-12, C và E. Hồi mới đây nguyên liệu nhập từ Trung Quốc để làm thức ăn chó mèo bị nhiễm độc chất melamine đã làm thiệt mạng và gây bệnh cho hàng ngàn thú nuôi trong nhà trong cùng lúc một số đồ chơi bằng gỗ mang nhãn hiệu Thomas & Friends cũng bị thâu hồi vì dùng sơn có pha chì. Nhiều nước, kể cả Mỹ và Nhật đã ban lệnh thu hồi kem đánh răng có chứa chất diethylene glycol thay vì glycerin nguyên chất, từng làm thiệt mạng gần 100 người tại Panama. Tin cho biết trong vòng không đầy 10 năm trở lại đây, Trung Quốc đã chiếm đến 90% thị trường Mỹ về vitamin C. Thống kê con cho hay Trung Quốc cung cấp cho thế giới 70% chất penicillin, 50% aspirin và 35% acetaminophen cùng một số lượng lớn vitamin chưa đóng thành viên.
Sau khi vụ thực phẩm chó mèo nhiễm độc bị phát hiện, Trung Quốc nhanh chóng cam kết sẽ tăng cường khâu kiểm phẩm để đảm bảo hàng xuất khẩu nhứt là y dược, hóa chất đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Bên Nớ

Điều trớ trêu là ngược lại các nước Phương Tây cũng không ngừng gián tiếp đưa chất độc hại vào Châu Á, chủ yếu là Trung Quốc, Việt Nam … dưới dạng rác điện tử - e waste. Mỗi năm hàng triệu máy vi tính, bàn phím, chuột, màn hình CRT, TV, VCR, loa, điện thoại di động … bị đào thải được nhập bất hợp pháp hay hợp pháp vào các nước này để tân trang và tái sử dụng hoặc tháo gỡ lấy bộ phận rời. Báo Nhân Dân Trung Quốc cho hay hồi năm ngoái tại thành phố Guiyu, hơn 5,500 dịch vụ tái sinh e-waste sử dụng trên 30,000 nhân công làm việc trực tiếp với chì không phương tiện bảo hộ. Khoảng 72% lượng rác điện tử của thế giới được chuyển vào Trung Quốc để nơi đây thu hồi những phế liệu đáng giá như vàng và đồng, phần còn lại ném bỏ vào thiên nhiên hay đốt.

Biện Pháp

Các công ty thực phẩm, dược phẩm, đồ chơi của Mỹ bắt đầu gia tăng kiểm soát nguyên liệu nhập từ Trung Quốc. Ngoài việc phân chất, các công ty còn bất thần gởi thanh tra đến các nhà máy chế biến ở Trung Quốc. Cơ quan FDA buộc các công ty sản xuất vitamin, thuốc làm bằng thảo mộc (herbal) hay viên bổ xung (supplement) phải thí nghiệm tất cả các thành phần nguyên liệu, đảm bảo phẩm chất trước khi chế biến. Trong cùng lúc chính quyền Trung Quốc cho biết đã kết án tử hình người đứng đầu cơ quan kiểm phẩm, đóng cửa 180 nhà máy chế biến thực phẩm và phát hiện 23,000 vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm.