Bản tin y học tại trang web webMD cho hay dưa hấu có chứa nhiều chất amino acid có tên citrulline, chất này có khả năng giúp làm giãn nở và làm thư giãn mạch máu giống y như tác dụng của viên Viagra trị bệnh ED – rối loạn cương dương.
Tiến Sĩ Bhimu Patil, giám đốc trung tâm nghiên cứu rau và quả đại học Texas A&M University khẳng định rằng citrulline chứa rất nhiều trong phần xốp và phần cùi của dưa hấu. Ông nói: “Dưa hấu chứa một hàm lượng rất cao chất citrulline hơn là người ta tưởng.” Nhưng làm thế nào dưa dấu lại được xem là viên V. thiên nhiên? Khoa học gia Patil giải thích: “Khi tiếp xúc với enzyme của cơ thể, citrulline chuyển hóa thành arginine, một amino acid hữu ích cho hệ tuần hoàn và hệ miễn nhiễm và đây là khởi điểm cho sự thành hình nitric oxide, chất giúp làm giãn nở huyết mạch.”
Ông cho biết dưa hấu có thể không có khả năng đặc trị như viên V., nhưng đây là một phương cách tuyệt diệu để giúp mạch máu thư giãn mà không bị tác dụng phụ.”
Cơ quan kiểm soát USDA nói rằng chất citrulline được tìm thấy trong tất cả các loại dưa hấu nhưng nhiều nhứt là trong dưa hấu vàng, và 60% citrulline nằm trong phần cùi hơn là trong phần xốp trái dưa hấu. Và các nhà nghiên cứu cho rằng có thể có phương pháp làm tăng cường chất citrulline trong phần xốp ăn được.

Tuy nhiên vấn đề ở đây là phải ăn bao nhiêu dưa hấu mới có hiệu quả?
Chuyên gia của USDA nói rằng phải ít nhứt … 10 trái dưa hấu mới đủ 150 milligrams citrulline để tăng mức độ arginine trong cơ thể - tức đủ để kích thích hưng phấn đòi “yêu.” Chính người chủ trì nghiên cứu về dưa hấu cũng không thể xác định cần bao nhiêu citrulline mới có hiệu ứng của viên V. và ông Patil hy vọng có ai đó nối tiếp cuộc điều tra về hiệu quả của dưa đỏ với bệnh ED. Tuy nhiên trước mắt cũng đã thấy một bất tiện là vì dưa hấu lợi tiểu nên xơi nhiều bao nhiêu lại phải xả nước ra bấy nhiêu, chưa kể chất đường trong dưa hấu đổ dồn thấm vào mạch máu.

Không phải ai cũng đồng quan điểm với phát hiện của tiến sĩ Bhimu Patil. Bác sĩ Irwin Goldstein, chủ bút tập san The Journal of Sexual Medicine - http://jsm.issir.org/ phát biểu: “Nói rằng dưa hấu có tác dụng như viên Viagra đúng là khôi hài. Hy vọng ăn dưa hấu làm giảm bệnh ED cũng là sai lạc.” Ông nói rằng cơ thể đa số người Mỹ sản xuất đủ chất arginine và người bị bệnh ED không thiếu chất arginine.” Tiến sĩ Roger Clemens thuộc đại học University of Southern California ở Los Angeles nói rằng ngay bây giờ mà gọi dưa hấu là viên V. thiên nhiên là điều quá sớm.

Dù sao nếu từ nay sắp tới quí ông có thấy quí bà đốc thúc xơi tới tấp dưa hấu, hết miếng này sang miếng khác, thì cũng phải nhanh nhẩu hiểu rằng bà đang chuẩn bị bãi đáp cho ông đó. Và nếu không đạt yêu cầu đó thì ăn nhiều trái cây tươi cũng là một cách giảm nguy cơ bị tiểu đường, hay bệnh tim mạch vì dưa hấu chứa nhiều chất carotenoid và lycopene hữu ích.